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使用吊網技術的百香果在採收時為避免果實掉落到地面產生單寧酸

和原生種百香果不同的地方甜度感較強烈，適合怕酸但又喜愛百香果的人食用!

百香果的含汁率高達30-35%，香甜爽口，除了可以當一般水果食用，

其百香果最大的特點就是可以當果汁使用，除了一般加水加蜂蜜，也可搭配冰品或是生菜沙拉都很適合。

百香果含有豐富的營養成份，水分、蛋白質、醣類、纖維、鈣、鎂、鐵、鋅、維生素A、B、C等

挑選方法：

選購百香果時，應選擇硬挺飽滿的果皮的較為新鮮，有皺褶的表示放置了兩三天時間，還是可以食用但請盡速吃完。

輕輕搖晃百香果若沒有聲音代表果肉尚未分離，酸度較稍強烈，若有聲音，表示果肉分離，甜度較強烈

保存方法：

常溫存放，請打開通風





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新聞分享



昨(15)日下午約5點左右，由於中油公司天然氣供應中斷，導致大潭電廠6部機組同步跳脫，全台各地陸續發生跳電、停電等情形，造成交通號誌失靈、民眾受困電梯等驚險狀況，甚至實施分區限電，引爆民怨。根據台電方面統計，包括昨天在內，全台一共發生過57起限電措施，大多發生在1988年至1996年間，然而起因為「人為疏失」的大停電與限電，昨天是頭一遭。

據了解，1988年至1996年間經常有限電措施發生，那是因為當時的備用容量率較低，導致電源不足。另外讓人印象深刻的，還包括了發生在1999年7月29日的全台大停電，當時位於台南左鎮的輸電塔，因受到連日大雨影響，導致地基鬆動倒塌，連帶讓8成以上的電廠因為保護機制而跳機，造成全台大停電的慘況。當時全台各地不僅皆傳出嚴重災情，甚至還有火車罷工、竹科半導體工廠損失20億元以上等情形。

接著在同年9月21日間，台灣爆發了芮氏規模7.3的921大地震，當時天輪、中寮超高壓變電所、中部地區部分輸電線路遭受到地震的嚴重影響而受損，中、北部用戶跟著分區限電將近3周，災情慘重。

至於之後還有發生在2002年間，受到船期協調問題影響，導致液化天然氣安全存量不足，因而造成工業用戶實施限電的情況；不過在多達57起限電實施中，昨天是首度因為「人為疏失」而造成全台大停電與限電。

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